Iron Maiden presenta su nueva cerveza asiática

La banda inglesa anuncia una nueva lager con un toque de sake
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Si eres muy fan de Iron Maiden y has escuchado el 'Piece of Mind', quizás recuerdes un tema titulado “Sun and Steel”, basada en la vida del legendario samurai japonés Miyamoto Mushashi. Ahora, ese mismo título se ha utilizado para la nueva creación de Maiden que, por cierto, no es una canción sino una cerveza con base de licor. El sake es una bebida alcohólica japonesa que se produce, generalmente, a raíz de una infusión de arroz y que se puede beber caliente, tibio o frío. En este caso, los Maiden han decidido que su nueva cerveza tenga un toque de este.

Esta lager de doble fermentación, la más compleja creada por la destilería con la que trabaja el grupo inglés, Robinson's Brewery. Bruce Dickinson, el cantante de la banda, ha sido uno de los responsables de diseñar esta bebida junto a Martyn Weeks, el principal destilador de la empresa cervecera. Ambos han trabajado, al mismo tiempo, con George Yusa, propietario de la centenaria destilería Okunomastsu Saké, localizada en Fukushima, Japón, y han obtenido permiso del gobierno de Japón para crear esta cerveza con levadura de sake. 

“Ha sido un proyecto muy emocionante. Tuve la loca idea de intentar hacer una cerveza con sake y, dos años y medio después, aquí estamos. Sé que Martyn y el equipo de Robinsons han tenido que convertirse en científicos locos para hacer que funcionase pero, al final, el resultado ha sido está cerveza híbrida -y única- que sabe realmente bien. Los fans de la cerveza Trooper han estado pidiendo una lager y aquí está. ¡Aunque estoy seguro de que nunca se imaginaron que la haríamos así!”, ha comentado Bruce Dickinson

¡Ojo! Aún tendrás que esperar un poco para probarla, porque no estará en Reino Unido hasta el 6 de mayo. Después, a lo largo de el año que viene, la banda la pondrá a la venta a nivel mundial. 

RockFM