'El Chef del vino' (Juan Mari Humada) visita Rock & Wine

Un nuevo protagonista con estrella Michelín, Juan Mari Humada, entrará a formar parte de la familia Rock & Wine junyo a Mariskal Romero y Rodrigo Contreras

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JUAN MARI HUMADA 'EL CHEF DEL VINO' EN ROCK &WINE

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  • Rodrigo Contreras
RockFM

Locutor RockFM

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'El Chef del vino' es el próximo invitado de Rock & Wine con Mariskal Romero y Rodrigo Contreras. Esta autodenominación que se puso Juan Mari Humada responde a sus dos grandes pasiones que junto con la música ofrece un cocktel perfecto para en una nueva entrega de Rock & Wine.

Conseguir con una barra de pinchos tradicional vasca (HIDALGO 56) una estrella Michelín no es nada fácil, pero nuestro próximo invitado es capaz de ello y de mucho más como demostrará este sábado al Mariskal y el 'Tío Contreras'.

Hace tan solo unos meses, Juan Mari Humada, fue protagonista de un libro apasionante en el que recorre junto a su autor, Manolo González, las grandes bodegas del país para maridarlas con su ingenio y maestría a la hora de hacer tapas y pinchos.

En Rock & Wine no íbamos a ser menos, y por eso este próximo sábado, podrás encontrar junto a las canciones y vinos habituales de cada entrega, un pincho acorde a los gustos de Juan Mari Humada 'El Chef del Vino'.

Vinos, canciones y tapas de Jua Mari Humada para Rock & Wine:

1) VINO: Naranjas Azules Garnacha 2019. Rosado. Cebreros (Ávila) Bodega SotoManrique

TAPA: Sopa de Ajoarriero

CANCIÓN: Walk of life de Dire Straits (Álbum: Brothers in Arms 1985)

2) VINO: Finca La Reñana 2015. Tinto. Rioja Alavesa. Bodega Luís Alegre

TAPA: Pincho de Bacalao con Tocino

CANCIÖN Higway to Hell de ACDC (Álbum: Higway to Hell 1979)

3) VINO: Can Sala 2008 Gran Reserva. Cava. Freixenet

TAPA: Begi Haundi relleno (calamar grande)

CANCIÓN: Angie de The Rolling Stones (Álbum: Goats Head Soup 1973)

4) VINO: Senda del Oro 2018. Tinto. Ribera del Duero. Bodegas Vizcarra

TAPA: Crema de pochas y bacalao

CANCIÓN: Hotel california de Eagles (Álbum: Eagles 1976)

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De reuniones secretas a programa de radio.

Un periodista descorcha una botella de vino, la sirve, la oxigena y la cata, tras unos segundos de paladeo intenso, escupe el trago y afirma con voz solemne “este vino no es bueno...”, esta es una de las escenas que se podían contemplar habitualmente en las reuniones originales de Rock&Wine.

Cuenta la leyenda que, desde hace unos años, algunos directivos discográficos, unos periodistas muy escogidos y, puntualmente, algún artista, se escapaban de manera clandestina de sus quehaceres para celebrar unas reuniones en las que cataban buenos vinos mientras sonaban grandes canciones. A esta especie de sociedad secreta le llamaron “Rock&Wine” y fue el germen del nacimiento del programa de RockFM que se dedica precisamente a eso, al maridaje de prestigiosos vinos con las mejores canciones de la historia del rock.

Uno de los que miembros de esa cofradía era Mariskal Romero y a él enseguida se le unió otro gran 'winelover' como Rodrigo Contreras para dar forma a un proyecto que con tan sólo un año de vida, se ha posicionado como una de las grandes revelaciones de la temporada en la parrilla de RockFM. Normalmente y a modo de gurú, les suele acompañar toda una eminencia internacional en vinos como es Luís Gutiérrez.

Por sus programas ya han pasado desde catadores hasta bodegueros pasando, los grandes nombres del mundo del vino, chefs de varias estrellas Michelin y promotores y artistas de referencia de la música entre los que distinguimos nombres como Álvaro Palacios, Pepe Raventós, Jesús Sastre, Ricardo Sanz "Kabuki", David García del 'Corral de la Morería' o los viticultores de Comando G con sus grandes vinos en la Sierra de Gredos.

El próximo sábado en Rock & Wine viajamos hasta el templo de uno de los grandes vinos y bodegueros del mundo, el Dominio de Pingus, para encontrarnos con su creador, Peter Sisseck. Puedes seguir esta nueva entrega a las 12:30h en ww.rockfm.fm

Si quieres escuchar alguno de los podcast anteriores de Rock & Wine puedes hacerlo aquí

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